CASEIN

I když se kasein stejně jako syrovátka získává z mléka, výrazně se od ní liší dobou vstřebatelnosti a tedy i procesy, které v našem těle způsobuje. Zatímco jiné proteiny přestávají působit zhruba v časovém rozmezí 3 hodin, kasein dodává aminokyseliny až po dobu 8 hodin. Často je proto používán jako noční protein, jelikož dokáže tělu dodávat aminokyseliny pomalu a dlouhodobě a zabraňuje tak během spánku tolik nechtěnému katabolismu. Jeho výhodou je také vysoký obsah vápníku. Všechny tyto aspekty se promítají v jeho vyšší ceně, pokud však hledáte skutečně kvalitní noční protein, kasein je tou správnou volbou.