AMINOKYSELINY A BCAA
Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které jsou stavebními kameny bílkovin a peptidů. Jsou tvořeny karboxylovou skupinou (-COOH), aminoskupinou (-NH2), vodíkovým atomem a strukturou zvanou R skupina, která se liší u různých aminokyselin.
Existuje 20 standardních aminokyselin, které se podílejí na syntéze proteinů a na mnoha dalších biochemických procesech v těle. Tyto aminokyseliny se liší svou R skupinou, která může být například alkyl, aromatická, hydroxylová nebo kyselá skupina.
Aminokyseliny jsou důležité pro růst, opravu a udržování tělesných tkání. Jsou také nezbytné pro syntézu enzymů, hormonů a neurotransmiterů, které hrají klíčovou roli v přenosu signálů v nervové soustavě.
Tělo si může vytvořit některé aminokyseliny samo (nazývané neesenciální), zatímco ostatní musíme získat z potravy (nazývané esenciální aminokyseliny). Esenciální aminokyseliny zahrnují valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, methionin, tryptofan, threonin, lysin a histidin.
Nedostatek esenciálních aminokyselin v stravě může mít negativní dopad na tělesné funkce a zdraví. Například nedostatek bílkovin obsahujících esenciální aminokyseliny může vést k nedostatečnému růstu, oslabení imunitního systému a poruchám svalů.
Aminokyseliny jsou také oblíbenými doplňky stravy, zejména mezi sportovci a lidmi, kteří se věnují posilování. Bílkovinové doplňky stravy často obsahují směsi aminokyselin, které mají podporovat svalový růst a regeneraci po tréninku.
